Durante os meses de novembro e dezembro, o município de Penacova, promove o evento gastronómico “Sabores da Terra”, um desafio da autarquia, que, na sua 2ª edição, conta com 16 restaurantes aderentes, onde poderá saborear, Arroz de Míscaros, Sarrabulho, Cabrito e Chanfana, pratos da época, tão característicos do concelho.
João Azadinho, Vice Presidente da Câmara Municipal de Penacova, salienta que, “esta é mais uma iniciativa inserida na estratégia de promoção da gastronomia local e da recuperação e divulgação dos hábitos alimentares ancestrais da nossa comunidade, mas igualmente uma iniciativa que, na designada época baixa, pretende contrariar as tendências do mercado e trazer a Penacova os apreciadores destes sabores. Sabores que são únicos, e que aliados ao nosso património monumental, às nossa magníficas paisagens e à programação cultural do concelho, permitem que os que nos visitam, encontrem na gastronomia, mais um motivo para o fazer”.